香港科学馆×法国驻港澳总领事馆「创味盘中餐」展览拆解蛋挞奶茶科学原理

香港科学馆与法国驻港澳总领事馆合办以食物为题的科学活动，展览「创味盘中餐」展示烹饪背后的科学原理。展览加入「港式滋味」专区，从口感、香气同风味解构菠萝包、蛋挞同奶茶等茶餐厅食物的科学原理。