意大利扒房Carna 限定野菌菜单「零浪费」烹调理念

Mondrian Hong Kong旗下意大利扒房Carna by Dario Cecchini于10月中至11月中推出限定野菌菜单，以「零浪费」精神烹调秋季野生菇菌，共3道菜式。包括炭烤时令野菌沙律$298、野菌牛骨清汤$328及烟熏芝士野菌手工意大利云吞$358。「鸡尾酒搭配体验」由10月起成为常设预订体验，每位$1,288，两位起，需于96小时前预订。