意大利扒房Carna 限定野菌菜單「零浪費」烹調理念

Mondrian Hong Kong旗下意大利扒房Carna by Dario Cecchini於10月中至11月中推出限定野菌菜單，以「零浪費」精神烹調秋季野生菇菌，共3道菜式。包括炭烤時令野菌沙律$298、野菌牛骨清湯$328及煙熏芝士野菌手工意大利雲吞$358。「雞尾酒搭配體驗」由10月起成為常設預訂體驗，每位$1,288，兩位起，需於96小時前預訂。