廣州「車仔麵」缺席之謎

2026年11月3日，明報副刊專欄「灣區手記」刊出尚東美文章，作者稱從廣州回香港時，朋友常問最想吃什麼，多數回答首選車仔麵，因為廣州雖美食薈萃，這些年來卻找不到一間有車仔麵的食店。文章提到，有人說因車仔麵是「下欄嘢」，也有說因其他選擇很多，眾說紛紜，卻堅定了作者「廣州沒有車仔麵」的判斷。文章僅屬個人觀察與朋友間的說法，未提供具體查證或數據。

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